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產品名稱:  殼聚糖酶
規 格:  1*25kg
重 量:  25kg
產 地:  鄭州
詳細: 殼聚糖酶殼聚糖酶

該產品生產菌株是從自然界中篩選,經長期馴化而來優良菌株。從其發酵產物中提取的殼聚糖酶為殼聚糖的專一性內切酶,酶活高。底物濃度較高時不會影響酶解速率,酶解產物平均分子量低于2500道爾頓。產物的聚合度集中,便于分離提取。產物中單糖和不溶性殼聚糖成分較少,十分適合生產醫藥級、食品級和農用級殼寡糖。

性狀:白色至微黃色粉末。

作用:酶制劑。

質量指標:FCC 1996

含量   ≥99%

重金屬(GT-16-2,試樣0.5g)  ≤30mg/kg

鉛(GT-18)   ≤5mg/kg

大腸桿菌(GB 4789.3-94)  30/g

沙門氏菌(GB 4789.4-94) 陰性/25g

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