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產品名稱:  甲殼素酶
規 格:  1*25kg
重 量:  25kg
產 地:  鄭州
詳細: 甲殼素酶甲殼素酶

產品性狀:白色粉末。

通過對降解甲殼素菌株 HD001 的發酵條件研究,確定了其產甲殼素酶最適培養基組分為 ( w/v ):( NH4 ) 2SO4 2.0%, NaCl 0.5%, K2HPO4 0.07%, KH2P O4 0.03%, MgSO4·7H2O 0.05% 以及葡萄糖 0.1%、酵母粉 0.3% 和膠體甲殼素 1.5%;最適產酶培養條件為:培養基起始 pH 值 6.0,培養溫度 30 ,培養時間 120 h,發酵液酶活力達 376.2 U/mL.采用硫酸銨分級鹽析、DEAE-纖維素離子交換層析、Sephacryl S-100 凝膠過濾層析對該酶進行純化后,SDS-PAGE電泳顯示單一條帶,其相對分子質量約為 85.7 kDa.

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